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Pour bien vivre l’hiver selon la Diététique chinoise…..

L’Hiver, l’élément Eau, les Reins

L’hiver est associé à l’élément eau, le plus yin des  5 éléments de la tradition chinoise il doit être un moment de calme et de repos, le moment de prendre du temps pour soi, pour se recentrer sur ses priorités, le temps de se reposer et de se restaurer

Toujours selon la tradition chinoise l’eau est associée aux Reins, les reins stockent l’énergie jing, héritée de nos parents, de nos ancêtres. La fatigue, le stress, la station debout prolongée, les grosses peurs épuisent le rein.

Pour bien résister au froid ; boire et manger chaud – bien couvrir reins et pieds – au moindre refroidissement, boire par exemple de l’infusion de gingembre pour se réchauffer et faire sortir le froid des poumons.

Diététique de l’hiver

Selon la diététique chinoise, se nourrir correctement l’hiver permet d’être en forme l’été.

La cuisine de l’hiver a pour but essentiel d’apporter du yang et de la chaleur au corps.

Manger ce que la saison nous apporte, les légumes racines notamment (carottes, betteraves, radis noirs,…), mais aussi citrouilles, fenouils, poireaux, châtaignes, oignons, panais, navets, choux,..

Préférer plutôt les fruits cuits en hiver.

Eviter les aliments de nature froide : crudités, les légumes et les fruits de l’été (pastèques, pamplemousse, melon, concombre,…), le thé vert, les glaces…. Prudence également sur les surgelés.

Privilégiez les aliments de nature tiède ou chaude et rajouter des condiments qui réchauffent (Gingembre, cannelle, piment, poivre, cardamone, muscade,….).

En hiver, on peut également augmenter la part des viandes comme le bœuf, le poulet ou le canard et diminuer la part de légumes sans danger.

La saveur salée a une action similaire au mouvement de l’élément eau ; sans rajouter du sel dans nos préparations, il faut favoriser sans excès les mets de nature salée tels que : les algues, le canard, les poissons, les fruits de mer, l’orge, les boissons minérales gazeuses…

On rajoutera également des éléments de couleur sombre car le noir est associé à l’élément eau (sésame noir, soja, haricots noirs, …) pour soutenir les reins.

Une recette de Marie-Emmanuelle Gatineaud ( Diététicienne Nutritionniste D.E. Diététique Chinoise appliquée) , pour tonifier l’énergie des reins et de la rate:

Bouillie de riz aux noix et sésame noir (2-3 personnes)

60 g de riz bouilli – 25 g de sésame noir – 20 g de noix décortiquées.

Griller le sésame noir et les noix concassées à sec dans une poêle.

Mettre à cuire ensemble à petit feu le riz et ces ingrédients grillés dans ce qu’il faut d’eau jusqu’à ce que les grains de riz soient bien gonflés.

Sucrer – ou non – avec du miel ou sucre selon le goût. Servir tiède.

La pratique du Qi Gong

La pratique du Qi Gong est particulièrement bénéfique durant l’hiver

Le Qi Gong des Reins, ou Qi Gong pour nourrir l’énergie vitale et tonifier l’énergie originelle mobilise et renforce l’énergie originelle logée dans les reins.

L’enchaînement du Qi-Gong des reins forme un travail énergétique puissant qui développe la résistance et l’immunité du corps autant que sa capacité sexuelle. Les exercices d’assouplissement des membres inférieurs et du bassin constituent également un bon entretien articulaire et musculaire de la partie inférieure du corps.

Rendez-vous le 13 janvier pour pratiquer le Qi-Gong des Reins! Plus d’infos: ICI

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Agenda: 13 janvier 2018 – Atelier de Qi-Gong- Qi-Gong pour renforcer les reins et apaiser le coeur

Petit rappel.

Le 13 janvier prochain se tiendra le deuxième atelier de Gi-Gong de la saison.

Elisabeth Larivière nous y enseignera les Qi-Gong pour renforcer les reins et apaiser le cœur.

L’atelier aura lieu de 14H30 à 17H30, dans la salle de psychomotricité de l’école Dulcie September (6 Rue J-J Rousseau – IVRY S/Seine)- Une tenue confortable est  recommandée- dans la salle, les chaussures de ville sont interdites. La pratique se fait en chaussons (préférable), chaussettes ou pieds nus.

Tarif: 15 € pour les adhérents de l’USI et 25 € pour les invités.

Il  est encore temps de vous inscrire par mail adressé à taijiquanivry@gmail.com ou par téléphone en laissant un message avec vos coordonnées au : 0149608656

 

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Sortir: A la découverte des couleurs, des saveurs et senteurs de l’Afrique dans la boutique d’Awa

Awa – IMIS Exotique

Recommandé par Anne

L’Hiver est arrivé, Noël  est là…. Anne nous propose d’aller nous réchauffer aux couleurs, saveurs et senteurs de l’Afrique dans l’épicerie d’Awa, Awa que connaissent bien nos pratiquants de Qi-Gong.

Imis exotique, l’épicerie qu’Awa Karamoko a ouverte en 2006, accueille aussi bien les élégantes originaires du continent africain que les Ivryens de toutes nationalités. On y trouve tous les produits nécessaires à la cuisine africaine ou antillaise – colombo, banane plantain, riz parfumé, farine de manioc, pâte d’arachide ou poissons boucanés –. Au frais sont réservés les boissons faites maison, comme le gingembre ou le bissap. On peut aussi y acheter des accras ou encore le « piment végétarien », un petit piment qui ne pique pas mais dont le parfum agrémente idéalement toutes sortes de sauces.

Mais ce qui distingue cette boutique des autres magasins africains, c’est le choix qu’a fait Awa Karamoko en restant fidèle à la devise de son père, Issiaka, imam et commerçant en Côte d’Ivoire. Il disait qu’il y avait deux types de commerçants : le vrai commerçant est celui qui veut avant tout gagner de l’argent et qui est sans pitié alors que le bon commerçant est à l’écoute des autres, au service de ses clients.

Ainsi la bonne commerçante est-elle devenue au fil des ans une figure du quartier avec laquelle les clients prennent plaisir à discuter ou demander conseil.

Sa réputation vient également du fait qu’elle apporte un soin tout particulier à choisir les étoffes qu’elle propose. Ses pagnes ne sont pas uniquement destinés à des tenues de fête, ils font fureur dans la décoration d’intérieur en rideaux, nappes, etc. Ils sont ainsi des cadeaux originaux à offrir en cette période de Noël qui affiche des promotions. Selon les arrivages, il y a aussi de sublimes bogolans, ces tissages traditionnels prisés des rois mandingues. Ils habillent aujourd’hui les canapés et lits de nos appartements.

Quant aux amateurs de graines et herbes traditionnels, ils pourront découvrir le Kinkeliba (Combretum Micrathum). Les propriétés médicinales des feuilles de cet arbuste ont été largement démontrées en pharmacologie et en phytothérapie à telle enseigne qu’on la qualifie de « tisane de longue vie ». A découvrir également, le Bambi, ces longues racines de citronnelle africaine, source d’étonnants bienfaits pour les femmes. Mais mieux vaut laisser la commerçante vous les expliquer elle-même.

A côté des extensions à la mode pour tous types de cheveux, le rayon beauté présente une grande diversité d’huiles naturelles ainsi que des argiles, du henné ou des parfums orientaux fabriqués par de grands parfumeurs français.

Mais le trésor de ce rayon, c’est le beurre de karité. Très nourrissant pour la peau, il est doué d’extraordinaires vertus cicatrisantes. Découvert il y a quelques années par un salon de beauté ukrainien, notre karité traverse les frontières pour être transformé notamment en savons parfumés que l’on peut aussi acheter chez Imis Exotique.

Anne Lainé

L’adresse: Imis Exotique – 75 bis avenue Danielle Casanova – IVRY S/ Seine – Ouvert de 10h à 20h, sauf le lundi

 

 

                                                                                                                                 

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Atelier de présentation et d’initiation au Taijiquan à l’Hôpital Charles Foix (Ivry sur Seine)

La section USI-Taijiquan a eu la grande joie de présenter le Taijiquan à des résidents de l’hôpital Charles Foix un après-midi d’hiver froid et pluvieux, le 03 décembre 2017.

Après présentation orale de ce qu’est le Taijiquan par Christophe Chari, président de la section USI-Taijiquan, l’équipe a déroulé la première moitié de l’enchaînement de Taijiquan, style Yangjia Laojia sous le regard attentif des résidents du service.

Le manque d’espace nous a obligé à pratiquer une forme peu étendue et très proches les uns des autres.

Malgré leur état de santé, les réactions des résidents ont été constructives, après avoir manifesté leur plaisir des yeux, ils ont manifesté leur intérêt par des questions plus précises : ça sert à quoi ? C’est difficile ?

Nous leur avons donc montré l’intérêt « martial » : dans le même temps un pratiquant exécute « saisir la que de l’oiseau » et un couple en montre l’application martiale et ceci dans différentes orientations, pour que chacun puisse voir.

Mireille, la compagne d’un résident avait déjà pratiqué le Taijiquan 25ans auparavant, une partie du groupe de démonstration a alors repris la pratique de l’enchaînement, intégrant quelques personnes du personnel soignant. Dans le même temps, un atelier « « Commencement du Taijiquan » (uniquement les mains car les résidents concernés étaient assis du fait de leur état de santé) a commencé avec Florence S, Catherine et Marie. David était souvent derrière l’appareil photo.

Puis les ateliers se sont succédé : atelier « marche du chat » dans la spontanéité joyeuse :

Dans le même temps et plus loin dans la salle, Mireille notre pratiquante d’il y a 25 ans, une pionnière, et son groupe, avec qui Nathalie et Florence C pratiquaient « reculer et repousser le singe » a voulu que son mari pratique sur elle l’application martiale du mouvement, eh oui !

Soyez rassurés : nous les avons incités à la prudence 😊😃 !

La voisine, percluse de polyarthrite rhumatoïde de ses mains tentait de reproduire avec nous les mouvements, nous en avons été émues.

En conclusion : si certaines étapes de la vie ne sont pas les plus joyeuses, nous avons pu constater que le partage d’une pratique qu’on aime est susceptible d’apporter quelques moments de détente à ces résidents qui gardent en eux une certaine vivacité et en tout cas, beaucoup de curiosité, et pour cette raison, nous tenons à remercier Chrystelle et le personnel du service pour leur initiative que nous souhaitons pouvoir renouveler.